Trong bài viết dưới đây AFM sẽ giới thiệu tới các bạn về Kaizen – một khái niệm đã xuất hiện khá lâu nhưng một số doanh nghiệp vẫn chưa hiểu rõ cụ thể Kaizen là gì hay ứng dụng cải tiến Kaizen trong sản xuất như thế nào.

Kaizen là gì? Ứng dụng phương pháp Kaizen trong sản xuất
Thực chất Kaizen là một phương pháp quản lý chất lượng được phát triển tại Nhật Bản. Ta có thể thấy thuật ngữ được ghép bởi từ “kai” (改) có nghĩa là thay đổi và từ “zen” (善) có nghĩa là tốt lên.

Kaizen mang ý nghĩa liên tục cải thiện, thay đổi để tốt hơn.
Kaizen được áp dụng trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh. Nguyên tắc cơ bản là tập trung vào việc tăng năng suất và giảm lãng phí bằng cách tạo ra những cải tiến nhỏ liên tục.
Lịch sử hình thành của triết lý Kaizen đã có từ hơn 50 năm và công ty đầu tiên áp dụng thành công mô hình này đó chính là Toyota. Ngày nay, Kaizen đã được áp dụng rộng rãi không chỉ trong sản xuất mà còn phổ biến ở hầu hết các lĩnh vực doanh nghiệp khác như dịch vụ, kinh doanh, bán lẻ…

Kết quả ghi nhận qua các nghiên cứu về việc ứng dụng Kaizen trong các doanh nghiệp; chỉ ra những lợi ích sau:
1. Giúp giảm lãng phí trong quá trình kinh doanh, sản xuất
2. Các sản phẩm, dịch vụ được liên tục cải tiến
3. Cải thiện hiệu suất làm việc, cải tiến tinh thần đồng đội
4. Tạo động lực để các cá nhân đưa ra ý kiến
5. Tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp

Các hoạt động và quyết định của doanh nghiệp phải đáp ứng được mong muốn của khách hàng. Kaizen cắt bỏ mọi hoạt động thừa trong quá trình vận hành doanh nghiệp.
Cải tiến và cải tiến là yếu tố then chốt của mọi doanh nghiệp. Qua trình này bao gồm từ quy trình sản xuất đến marketing và dịch vụ khách hàng. Bởi nhu cầu của khách hàng không bao giờ dừng lại và luôn thay đổi.
Để thực hiện triết lý Kaizen, doanh nghiệp cần đầu tư vào đào tạo và phát triển nhân viên.
Tổ chức làm việc phải được thiết kế để tối đa hóa hiệu quả, bao gồm tối ưu hóa quy trình làm việc và sử dụng công nghệ mới nhất. Mạng lưới thông tin nội bộ cần được thiết lập chặt chẽ, có tính liên kết cao để nhân viên cập nhật và chia sẻ thông tin và kinh nghiệm.
Với phương pháp Kaizen, ưu tiên tận dụng triệt để các nguồn lực của doanh nghiệp để thực hiện dự án. Nếu không thể tự xử lý công việc mới cần đến hỗ trợ từ nguồn lực bên ngoài.
Theo triết lý Kaizen, làm việc nhóm tối ưu kết quả và hiệu suất làm việc. Team-leader cần có khả năng lãnh đạo, dẫn dắt và định hướng nhân sự của mình từ nỗ lực của bản thân.
Nhân sự cần đảm bảo thực hiện chuẩn chỉ các quy định của doanh nghiệp trên tinh thần tự nguyện, chấp nhận đặt lợi ích doanh nghiệp lên lợi ích cá nhân và luôn tự giác rèn luyện, kiểm điểm bản thân để cải thiện phù hợp với doanh nghiệp.
Triết lý Kaizen định hướng doanh nghiệp cần có buổi đào tạo nhân sự bài bản và chuyên sâu, phù hợp với từng cấp bận nhân sự. Cấp quản lý sẽ học về các kỹ năng quản trị, khả năng điều phối, thúc đẩy nhân sự. Nhân viên cấp dưới sẽ học tập về các kỹ năng nâng cao nghiệp vụ. Việc làm này tạo dựng lòng tin, tạo môi trường cho nhân viên học hỏi và làm việc lâu dài.
Thúc đẩy năng suất có thể được áp dụng bởi các phương pháp như kích thích bằng khen thưởng hoặc công nhận thành tích thông qua bằng khen.
Nhân viên sẽ không thể xác định mức độ quan trọng của việc mình đang làm ảnh hưởng tới kết quả tăng trưởng chung của doanh nghiệp. Thường xuyên chia sẻ thực trạng sẽ là nguồn động lực lớn cho nhân viên.

Trong kỷ nguyên công nghiệp 4.0, doanh nghiệp muốn tăng năng suất – giảm chi phí – tối ưu quy trình sản xuất thì việc ứng dụng robot công nghiệp, PLC và AMR là điều tất yếu. Tuy nhiên, hệ thống tự động hóa chỉ hoạt động hiệu quả khi…

Trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát, nhựa, linh kiện điện tử…, hệ thống băng tải cooling (băng tải làm mát) đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm đạt nhiệt độ ổn định trước khi chuyển sang công đoạn đóng gói hoặc xử…

Trong ngành đồ uống, đặc biệt là sản xuất nước tinh khiết – nước đóng chai, hệ thống máy móc yêu cầu độ chính xác, sạch sẽ và vận hành ổn định. Vì vậy, việc di dời hoặc lắp đặt dây chuyền sản xuất nước cần được thực hiện bởi…

Trong ngành thực phẩm – đồ uống, đặc biệt là sản xuất sữa, các hệ thống máy móc luôn đòi hỏi độ chính xác, vệ sinh và tính ổn định cao. Vì vậy, khi cần di dời hoặc lắp đặt dây chuyền sản xuất sữa, doanh nghiệp phải lựa chọn…

Trong quá trình mở rộng quy mô hoặc tối ưu hóa mặt bằng nhà xưởng, việc di dời và lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh kẹo đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối, am hiểu kết cấu máy móc và quy trình vận hành. Với kinh nghiệm nhiều năm…